Начало Основна линия Празникът на торта „Гараш“ се отбелязва за четвърти път в Русе с кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу
9328
България

Празникът на торта „Гараш“ се отбелязва за четвърти път в Русе с кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу

При засилен интерес премина конкурса за приготвяне на шоколадовия десерт по класическа и по нетрадиционна рецепта.В него се включиха близо 100 любители сладкари.

Автор: БТА / Редактор: | 13 Септември 2025, 14:03 ч.
Празникът на торта „Гараш“ се отбелязва за четвърти път в Русе с кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу
Празникът на торта „Гараш“ се отбелязва за четвърти път в Русе с кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу
Снимка © БТА

Кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу включва четвъртия празник на торта „Гараш“ в Русе.

През последното денонощие в област Хасково най-много дъжд - 28,7 литра на ква

Административният съд в Пловдив отсъди в полза на фирма "Запрянови - 03", кои

В Плевен са осигурени допълнителни електробуси до гробищен парк „Чаира&

С Андрей Гюров не сме обсъждали министерски постове, каза съпредседателят на

С конкурс за най-добро домашно вино, водосвет за здраве и берекет през година

При засилен интерес премина конкурса за приготвяне на шоколадовия десерт по класическа и по нетрадиционна рецепта. В него се включиха близо 100 любители сладкари. Жури от професионалисти избра най-добрите от тях. Наградите за челните места осигури Центърът за професионално обучение на известния сладкар шеф Иван Александров, който организира и специален мастър клас за деца. По-късно той демонстрира и приготвянето на миниатюрни хапки „Гараш“ по своя рецепта, на които се насладиха и всички присъстващи. 

„Всичко е въпрос на вкус. За традиционната рецепта е важно да има орехи в нея, белтък и масло да има, шоколад, да има баланс между шоколад и между сладост. Иначе например на моята аз си добавям повече масло, жълтъци и допълнителни съставки, които я правят по-вкусна. Всеки я прави на вкус. Сега дори пробвахме много вкусни торти, които нямат нищо общо с оригинала и си заслужават доста, определено“, каза шеф Александров.

Той добави, че всеки може да заимства и рецепта от старите тефтери на своята баба или майка.

„Даже моята майка прави една торта „Гараш“, която е само крем, от него отделяме и слагаме ядки и става такъв блат. Дори и на мен ми беше супер странно, как го правим, но става. Затова казвам, че има много неща, които си заслужават и затова старите тефтери са важни“, отбеляза още шеф Иван Александров.

Сред специалните гости на празника, който се организира от Община Русе, беше и актьорът Владимир Карамазов – брат на шеф Александров. Заместник-кметът на Русе Златомира Стефанова припомни, че повод за празника са изследванията, според които торта „Гараш“ е създадена в крайдунавския град през 90-те години на 19-и век от кулинарните умения на Коста Гараш, който се позовава на рецептата за виенската торта „Сахер“.

Пожар е унищожил заведение, разположено в непосредствена близост до плажната

Близо пет милиона броя в над 240 хиляди кутии контрабандни цигари са разкрити

След 161 години празникът Трифон Зарезан продължава да събира гости и ценител

„Всеки един град в България, всяко населено място, има някакъв кулинарен фестивал, има някакъв специален дух. Нещо специално, което го отличава. Аз мисля, че освен символите, които имаме като архитектура, тортата „Гараш“ много ни отличава и много пасва на аристократичния дух на русенци“, каза Стефанова.  

Днешният празник ще завърши с концерт на Михаела Филева, Deep Zone Project и лазерно шоу на Анди Фолкнър, съпроводено от специално подбрана музика, на площад „Свобода“.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase
Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:
Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.
Получавайте най-важните новини и събития от Вашият град. От понеделник до петък от нашия редактор Стела Филипова
ОЩЕ ОТ РУБРИКАТА
Електрическите двигатели на помпите в помпена станция "1300" в Шумен се очаква да бъдат монтирани днес следобед
Електрическите двигатели на помпите в помпена станция "1300" се очаква да бъдат монтирани днес следобед, каза управителят на "Водоснабдяване и канализация" (ВиК) – Шумен" ОО ...
Трафикът е интензивен на ГКПП „Капитан Андреево“ на изход за товарни автомобили
Трафикът е интензивен на граничния контролно-пропускателен пункт (ГКПП) на границата с Турция „Капитан Андреево“ на изход за товарни автомобили. Това съобщават от Главн ...
Трима мъже, един от които лекар, са привлечени като обвиняеми за издаване на неистински официален документ - съобщение за смърт
Районната прокуратура в Стара Загора привлече като обвиняеми трима мъже за издаване на неистински официален документ – съобщение за смърт. Това съобщиха от пресцентъра на инс ...
Апелативният съд в Бургас остави в ареста обвиняемия за катастрофата с АТВ в Слънчев бряг
Апелативният съд в Бургас остави в ареста 19-годишния Никола Бургазлиев, обвиняем за катастрофата с АТВ в Слънчев бряг, при която загина 35-годишна жена, а четиригодишното дете бе ...
Сонда за ехокардиография при новородени беше дарена на болницата в Шумен от Италианския лицей в София
Сонда за провеждане на ехокардиография при новородени предоставиха като дарение на Неонаталогичното отделение при Многопрофилната болница за активно лечение (МБАЛ) - Шумен от Нацио ...
ОЩЕ ОТ НОВИНИТЕ ДНЕС
Лоши са условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба на БЧК
Лоши са условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския Червен кръст (БЧК). Времето е облачно и мъгливо. Има силен вятър, а във вис ...
С Андрей Гюров не сме обсъждали министерски постове
С Андрей Гюров не сме обсъждали министерски постове, каза съпредседателят на парламентарната група на „Продължаваме промяната – Демократична България" (ПП-ДБ) Николай Д ...
Електрическите двигатели на помпите в помпена станция "1300" в Шумен се очаква да бъдат монтирани днес следобед
Електрическите двигатели на помпите в помпена станция "1300" се очаква да бъдат монтирани днес следобед, каза управителят на "Водоснабдяване и канализация" (ВиК) – Шумен" ОО ...
Васил Терзиев настоява компетентните органи незабавно да осигурят охрана на кмета на Бистрица Самуил Попов
Настоявам компетентните органи незабавно да осигурят охрана на кмета на Бистрица Самуил Попов. Това заявява кметът на София в профила си във Фейсбук след случая от вчера с палежа н ...
България има трудово законодателство със сериозна защита на работниците
Смея да твърдя, че в сравнение с останалите страни от Източна Европа и Европейския съюз (ЕС) в България имаме трудово законодателство със сериозна защита на работниците. Това каза ...
Тикер в 09:33 ч.
Лоши са условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна сл ...
Начало Основна линия
9328
България

Празникът на торта „Гараш“ се отбелязва за четвърти път в Русе с кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу

При засилен интерес премина конкурса за приготвяне на шоколадовия десерт по класическа и по нетрадиционна рецепта.В него се включиха близо 100 любители сладкари.

| 13 Септември 2025, 14:03 ч.
СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА
Празникът на торта „Гараш“ се отбелязва за четвърти път в Русе с кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу
Празникът на торта „Гараш“ се отбелязва за четвърти път в Русе с кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу
Снимка © БТА

Кулинарни демонстрации, конкурси, концерти и лазерно шоу включва четвъртия празник на торта „Гараш“ в Русе.

При засилен интерес премина конкурса за приготвяне на шоколадовия десерт по класическа и по нетрадиционна рецепта. В него се включиха близо 100 любители сладкари. Жури от професионалисти избра най-добрите от тях. Наградите за челните места осигури Центърът за професионално обучение на известния сладкар шеф Иван Александров, който организира и специален мастър клас за деца. По-късно той демонстрира и приготвянето на миниатюрни хапки „Гараш“ по своя рецепта, на които се насладиха и всички присъстващи. 

„Всичко е въпрос на вкус. За традиционната рецепта е важно да има орехи в нея, белтък и масло да има, шоколад, да има баланс между шоколад и между сладост. Иначе например на моята аз си добавям повече масло, жълтъци и допълнителни съставки, които я правят по-вкусна. Всеки я прави на вкус. Сега дори пробвахме много вкусни торти, които нямат нищо общо с оригинала и си заслужават доста, определено“, каза шеф Александров.

Той добави, че всеки може да заимства и рецепта от старите тефтери на своята баба или майка.

„Даже моята майка прави една торта „Гараш“, която е само крем, от него отделяме и слагаме ядки и става такъв блат. Дори и на мен ми беше супер странно, как го правим, но става. Затова казвам, че има много неща, които си заслужават и затова старите тефтери са важни“, отбеляза още шеф Иван Александров.

Сред специалните гости на празника, който се организира от Община Русе, беше и актьорът Владимир Карамазов – брат на шеф Александров. Заместник-кметът на Русе Златомира Стефанова припомни, че повод за празника са изследванията, според които торта „Гараш“ е създадена в крайдунавския град през 90-те години на 19-и век от кулинарните умения на Коста Гараш, който се позовава на рецептата за виенската торта „Сахер“.

„Всеки един град в България, всяко населено място, има някакъв кулинарен фестивал, има някакъв специален дух. Нещо специално, което го отличава. Аз мисля, че освен символите, които имаме като архитектура, тортата „Гараш“ много ни отличава и много пасва на аристократичния дух на русенци“, каза Стефанова.  

Днешният празник ще завърши с концерт на Михаела Филева, Deep Zone Project и лазерно шоу на Анди Фолкнър, съпроводено от специално подбрана музика, на площад „Свобода“.

Към първа страница Новини
Бъдете информани с нашите
тематични бюлетини:
Получавайте всеки ден най-вълнуващите новини от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.
Получавайте най-важните новини и събития от Вашият град. От понеделник до петък от нашия редактор Стела Филипова
КЪМ АБОНАМЕНТА
ОЩЕ ОТ РУБРИКАТА
Електрическите двигатели на помпите в помпена станция "1300" в Шумен се очаква да бъдат монтирани днес следобед
Трафикът е интензивен на ГКПП „Капитан Андреево“ на изход за товарни автомобили
Трима мъже, един от които лекар, са привлечени като обвиняеми за издаване на неистински официален документ - съобщение за смърт
Апелативният съд в Бургас остави в ареста обвиняемия за катастрофата с АТВ в Слънчев бряг
Сонда за ехокардиография при новородени беше дарена на болницата в Шумен от Италианския лицей в София
Още от рубриката
ВРЕМЕ ЗА ЧЕТЕНЕ
   
Време за четене - месец Февруари
Препоръчани заглавия
ОЩЕ ОТ НОВИНИТЕ ДНЕС
Сфера
Лоши са условията за туризъм в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба на БЧК
В детайли
С Андрей Гюров не сме обсъждали министерски постове
Основна линия
Електрическите двигатели на помпите в помпена станция "1300" в Шумен се очаква да бъдат монтирани днес следобед
На преден план
Васил Терзиев настоява компетентните органи незабавно да осигурят охрана на кмета на Бистрица Самуил Попов
В детайли
България има трудово законодателство със сериозна защита на работниците
На преден план
Финансирането на Министерството на външните работи ще обсъди кабинетът в оставка
Контекст
Общо 44 пожара са потушени през изминалото денонощие
В детайли
Годишен отчет за изпълнение на програмата за управление на Община Невестино за мандат 2023-2027 година ще гласува Общинският съвет
Основна линия
Трафикът е интензивен на ГКПП „Капитан Андреево“ на изход за товарни автомобили
Сфера
Международните изложби АГРА, "Винария" и "Фудтех" 2026 ще бъдат открити в Пловдив днес
Още новини
ГОРЕ
Не изполваме интернет бисквитки. Не събираме лични данни и не споделяме такива с трети страни.
Не прилагаме проследяващи или наблюдаващи маркетингови/рекламни системи.

NRD24 © 2026 Всички права запазени. Програма на NRD. Издател Nachrichtenabteilung DRF.
Публикуваното съдържание, текст, снимки и графики е защитено от Германското законодателство за Авторско право.
ГОРЕ
Не изполваме интернет бисквитки. Не събираме лични данни и не споделяме такива с трети страни. Не прилагаме проследяващи или наблюдаващи маркетингови/рекламни системи.


NRD24 © 2026 Всички права запазени.
Издател Nachrichtenabteilung DRF.
Публикуваното съдържание, текст, снимки и графики е защитено от Германското законодателство за Авторско право.